és más nyalánkságok....


Corn dog

2013.08.22 17:28

Corn dog

Ez a recept a húgomtól van. Amerikai férje van, kint él már jó sok éve, így onnan is kapunk finom recepteket. Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető nagyon finom étel, ami azt hiszem minden gyerek kedvence. Az én legkisebb gyerkőcöm a nevét is imádja ugyan nemrég kezdett el beszélni, ha ezt sütjük, rohangál körbe a lakásban ujjongva, hogy kukorica kutyát eszünk. Ehetjük simán, de bármivel, mustár, majonéz, ketchup ki mivel szereti, én halmozom az élvezeteket és a majonéz-ketchup egybe a nyerő.

Hozzávalók:

12 db virsli, 1 bögre liszt, 1 bögre kukoricaliszt, ízlés szerint őrölt feketebors (nem kell sok), 1 teáskanál só, fél teáskanál cukor, 1 csomag sütőpor, 1 db tojás, 1 és ¼ bögre tej, olaj a sütéshez, hurkapálca, 12 db, bár ha felezzük akkor csak 6 db

Elkészítés:

Én jó hosszú frankfurti virsliket kaptam (nálunk ez van a boltban csak), ezért félbe törtem őket. A bögrém-apukám ezer éves pöttyös bögréje, ami 3 dl-es, ha csurig töltöm.

A liszteket egy tálba tesszük,

hozzáadjuk az átszitált sütőport, cukrot, sót, őrölt borsot

és összekeverjük,

közepébe tesszük a tojást, majd fokozatosan a tejet is,

és jó sima csomómentes tésztát keverünk. Nem szabad folyósnak lennie a tésztának, de ugyanakkor túl sűrűnek sem.

Az olajat felforrósítjuk. Míg melegszik a virsliket hurkapálcára szúrjuk,

(én elfeleztem őket, bőven elég volt 1 hurkapálca 2 db virslihez) majd lisztbe forgatjuk, és kicsit lerázzuk, épp csak lisztes legyen, hogy ráragadjon a massza.

Egy hosszúkás pohárba töltjük a masszát,

és beleállítjuk a virslit, úgy hogy ellepje az alját is a massza,

majd a forró olajba tesszük.

Fel fognak jönni az olaj tetejére, de frankón forognak maguktól, vagy segíthetünk is picit neki. 3 db-ot tegyünk be egyszerre sülni, vagy 4-et hogy legyen helyük forogni. Kb 3 perc alatt szép barnára sülnek,

akkor egy papírkéztörlőre szedjük.

Ez a recept azért jó, mert nem szívja magába az olajat a tészta. 

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

—————

Vissza