és más nyalánkságok....


Csavart mogyorókrémes csiga

2013.02.10 10:31

 

Csavart mogyorókrémes csiga

Hasonló a brióshoz, csak ebben töltelék van. Nagyon finom, aki nem szereti a nutellát kakaós töltelékkel is elkészítheti. Ez esetben egy kicsi vajjal keverje ki a kakaópor és cukor keverékét és azt kenje a tésztára.

Hozzávalók:

4 dl tej, 5 dkg élesztő, 6 dkg cukor, 60 dkg liszt, 2 evőkanál olaj, 3 db tojássárga, 1 csipet só, fél kis üveges nutella

A kenéshez 1 egész tojás

Elkészítés:

1 dl langyos tejben morzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, 3 db tojássárgáját, az olajat, cukrot, csipet sót, a maradék tejet és a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk, és lágy tésztává dagasszuk. 1 órán át konyharuhával lefedve meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ha megkelt 2 részre osztjuk.

Kinyújtjuk mindkét lapot téglalap formára.

Az egyik lapot megkenjük nutellával.

A nutellás lapot befedjük a másik lappal.

Pizza vágóval, vagy éles késsel 2 cm széles csíkokra vágjuk fel.

A csíkokat megcsavarjuk majd csigavonalba feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.

30 percig konyharuhával letakarva pihentetjük. Utána 1 egész tojást villával felverünk majd megkenjük őket. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütjük.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen.

—————

Vissza