és más nyalánkságok....


Csokoládés cookies

2015.02.06 15:41

Csokis cookies

Nagy kedvencem ez a sütemény, egy bizonyos gyorsétteremben szoktam télen kapni a kávémhoz. De eddig nem találtam olyan receptet, ami tetszett volna, vagy azt mondtam volna, na ez az! Én most szintén ugyanolyan nagy méretben sütöttem, de lehet több kisebbet is készíteni.  Nekem így 16 db tenyérnyi méretű nagy keksz lett. Mikor megsül, isteni finom a külső része kissé ropog, a belseje isteni puha. Ízre, pedig mint egy Browni.

Nagyon hamar készen van, mert méricskéléssel együtt is kb 10 perc összetenni és 10-13 perc alatt szépen meg is sül.

Hozzávalók:

150 g apróra tört csokoládé (vagy csoki csepp), 100 g vaj, 2 db tojás, 200 g cukor, 130 g liszt, 30 g kakaópor, ½ teáskanál szódabikarbóna, ¼ teáskanál só

Elkészítés:

A vajat 40 g csokoládéval, gőz fölött felolvasszuk.

A lisztet, átszitált kakaót, szódabikarbónát, sót összekeverjük.

A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, (kb 3 perc) 

majd hozzáadjuk a felolvasztott csokis vajat

lisztes keveréket 

és a maradék darabolt csokoládét, 

összekeverjük.

Sütőpapírral bélelt tepsire kanalakkal kis halmokat teszünk. (Én fagylaltos kanállal tettem 1-1 kupacot, ebből lett a tenyérnyi méretű sütemény) 

Nem kell őket lenyomni.

180 fokra előmelegített sütőben 10-13 perc alatt megsütjük őket.

Rácsra tesszük kihűlni.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

—————

Vissza