és más nyalánkságok....


Kalácspuding

2014.03.27 12:42

Kalácspuding

Néha előfordul, hogy nem fogy el a kalács, amit épp vettem, vagy sütöttem, erre jó ez a recept. Így egyrészt nem lesz felesleges, másrészt megvan az ebéd egy gyors leves mellé. Nálam most mazsola és aszalt sárgabarack került bele, ezt akár el lehet hagyni, vagy mást gyümölcsdarabokkal is lehet helyettesíteni. Nem egy nagy adag, de egy 5-6 fős családnak szerintem elég, mert igen laktató. Nálam ez az adag a 35*24 cm-es ovális üvegtálamban sült.

Hozzávalók:

7 vagy 8 szelet kalács, amit felkockázunk, 750 ml tej, 50 g vaj, 1 teáskanál fahéj, 1 teáskanál vanília kivonat (ha nincs 1 csomag vaníliás cukor), 10 dkg cukor, 80 g mazsola, 10 dkg aszalt sárgabarack, 4 db tojás

Elkészítés:

 

A kalácsot kockákra vágjuk.

Egy lábasba tesszük a tejet, hozzáadjuk a vajat, cukrot, a fahéjat, vaníliát, 

az apróra vágott aszalt sárgabarackot, és a mazsolát.

 Feltesszük a tűzre, és addig melegítjük, amíg a cukor felolvad benne, ( Nem tovább, csak ameddig épp elolvad)

majd levesszük a tűzről.

A tojásokat egy tálban villával felverjük, majd a tejhez öntjük, és simára keverjük.

Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk,

 beletesszük a felkockázott kalácsokat, 

amire ráöntjük a tejes keveréket.

180 fokra előmelegített sütőben kb 40-45perc alatt megsütjük. 

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

—————

Vissza