és más nyalánkságok....


Körtés, fügés morzsasüti

2013.10.04 10:48

Körtés fügés morzsa süti

Érdemes kipróbálni más gyümölcsökkel is, akár csak almásan.  Egy nagyon gyors és finom sütemény. Az év bármely szakában készíthető, csak a gyümölcs az, amit az évszaknak megfelelőt válasszunk. Én most épp körtéset készítettem, mert nagyon szép körtét kaptam egy kedves baráttól, és mivel épp a füge is érik, így került bele füge is. A receptet így is írtam le, de ez elhagyható akár. Vagy vegyesen lehet keverni a gyümölcsöket akár.

Hozzávalók:

A tésztához:

20 dkg liszt, 12 dkg zsír, 10 dkg cukor, 1 vanília kikapart belseje (ha nincs 1 csomag vaníliás cukor) 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 2 db tojás sárgája,

A töltelék:

50 dkg körte (ami már meg van hámozva és fel van vágva kockákra), 5 db füge (ez lehet több is akár, de az se gond, ha csak 3 db érett van benne) 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál fahéj,

Elkészítés:

A lisztet, cukrot, vaníliát, az átszitált sütőport, és a csipet sót egy tálba tesszük és összekeverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját,

a zsírt

és jól összedolgozzuk, gyúrjuk.

Össze fog állni, kicsit morzsalékos, tehát nem megijedni, jó lesz az.

Egy 23 cm-es tortaformát vajjal kikenünk,

ebbe morzsoljuk a tészta 2/3 részét,

amit, egy picit lenyomkodunk.

Az összekockázott körtét,

megszórjuk a fahéjjal és cukorral,

összekeverjük, és a tésztára öntjük,

rászórjuk a meghámozott és darabokra vágott fügét is.

Erre morzsoljuk a maradék tésztát.

 

200 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.

Érdemes a tortaformát egy tepsire tenni, egy kis sütőpapírral, vagy fóliával a tortaforma alatt, hogy az esetlegesen kicsöpögő gyümölcs leve ne a sütőbe cseppenjen.   

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

—————

Vissza