és más nyalánkságok....


Rántott tejbegríz

2014.03.28 11:49

Rántott tejbegríz

Ez a desszert az egyik kedvencem. Gyereknek imádtam, amikor anyukám vagy nagyim ezt készítette. Most pedig ahogy anno én voltam oda érte, az én gyermekeim is nagyon szeretik. Nem kell hozzá sok minden, szerintem hamar készen is van és nem is drága. Imádom még melegen, de leginkább akkor mikor már kihűlt, és ha netalán marad másnapra, szerintem akkor még finomabb.

Nem a leg diétásabb étel, de szerintem egy leves után pont elég ebédre. Lehet enni simán, de nagyon finom lekvárral tálalva. 

Nekem 30 db lett ebből az adagból.

Hozzávalók:

1 liter tej, 70 g cukor, 200 g búzadara

A sütéshez:

3 db tojás, 10 dkg liszt, olaj

Elkészítés:

A tejet egy lábosba tesszük és felforraljuk. Mikor elkezd forrni hozzáadjuk a cukrot, a búzadarát, és kevergetve besűrítjük. Addig főzzük, míg jó sűrű lesz. (ez pár perc, hamar megvan)

A kész tejbegrízt még melegen egy deszkára öntjük, 

és vizes késsel, 0,5 cm vastagságúra elsimítjuk. 

Hagyjuk kihűlni.

Ha kihűlt vizes késsel 6*6 cm-es kockákra vágjuk.

Mivel kissé letapad így egy kiskéssel szoktam rásegíteni, mikor a kockákat leszedem a deszkáról, így tuti nem törik el.

Lisztbe forgatjuk,

 majd felvert tojásba tesszük

 és azonnal forró olajban sütjük.

Ha mindkét oldala megsült, papírtörlőre szedjük.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. 

—————

Vissza