és más nyalánkságok....


Töltött korongok

2013.01.09 16:56

 

Töltött korongok

Ezt a receptet én is kaptam, elég hasonló a töltött háromszöghöz. Ha az ízlett, ez is fog. Töltelékkel érdemes megbuggyantani a kis korongokat, mert kevesebb töltelékkel nekem kicsit száraznak tűnt. Sok töltelékkel viszont nagyon finom. Illetve a gyerkőceim kutyultak még egy kis tölteléket amit mellé ettek. Azt mondják úgy még jobb.


Hozzávalók:

 40 dkg liszt,3 dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor
1,5 dl tej, 1 evőkanál só, 20 dkg rama
Töltelék:fél doboz kukorica,10 dkg sonka, 1 tömlős sajt,3 evőkanál tejföl
Tetejére:
e: 1 tojás sárga,1 evőkanál tejföl, 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, sót, olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk. Amikor megkelt, kinyújtjuk és pohár segítségével korongokat szaggatunk. Tejfölt elkeverjük a tömlős sajttal, hozzá a sonka, kukorica. Alsó korong közepére ráteszünk egy adagot, majd a másik korongot rátesszük,

széleit összenyomkodjuk, hogy összeragadjanak.


Tetejét megkenjük tojás sárga és a tejföl keverékével. Reszelt sajttal megszórjuk, 170 fokon sütjük míg szép pirosak lesznek.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen.

—————

Vissza