és más nyalánkságok....


Zöldbab tokány

2013.01.30 13:19

 

Zöldbabtokány

Ha nem tokányként készítem akkor nem eszi meg a családom a zöldbabfőzeléket, mert azt mondják nem szeretik, tokányként elkészítve viszont szinte falják. Ez az adag nekünk 2 napi ebéd, és pont ez az egyik kedvenc dolgom benne, hogy mindenki szereti és két napra le van a gondom az ebédről. Ha főzelék az nálunk biztos 2 naposra szoktam főzni.

Hozzávalók:

1 kg zöldbab, 50 dkg sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 4 dl ( 1 nagy pohár) tejföl, 1-2 evőkanál liszt, só, bors,  pirospaprika

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, egy edénybe kevés olajon üvegesre pároljuk. A felkockázott húst beletesszük,

és amikor mindenhol fehér, lesz nincs már piros hús színe, akkor tesszük hozzá kicsi borsot, pirospaprikát.

Megsózzuk, és felöntjük pici vízzel (mintha pörköltet készítenénk). Beletesszük a zöldbabot, és annyi vizet, hogy épp befedje.

Amikor puha a hús (addigra a zöldbab is jó már), akkor egy kis tálba tesszük a tejfölt, adunk hozzá adjuk a lisztet jól elkeverjük és ezzel behabarjuk az ételt.

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen.

—————

Vissza