és más nyalánkságok....


Hello Kitty torta

2013.04.05 13:10

 

Hello Kitty torta

A Nagylányom születésnapjára készült, az ő kérésére a krém is puncs ízű és pudingos. Az első torta amit festettem. Nem is volt olyan nehéz, biztos vagyok benne, hogy máskor is fogok még.

A piskótához:

6 db tojás, 8 evőkanál víz, 25 dkg cukor, 25 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, Sütésnél a forma kikenéséhez, 5 dkg rama margarin, 1 evőkanál liszt

Krémhez:

2 csomag puncs puding, 5 dl tej, 20 dkg cukor, 20 dkg rama, ízlés szerint pici rum

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, külön tálba a fehérjét és a sárgáját. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vizet, összekeverjük. A lisztet az átszitált sütőport, is belekeverjük. Majd a kemény tojásnak felvert fehérjét is hozzáadjuk. Óvatosan forgassuk bele, nehogy összetörjük. Margarinnal kikent, lisztezett tepsiben elterítjük és megsütjük. 180 fokon, 20 percig.  Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belseje is megsült-e.

Ha kihűlt 3 lapra vágjuk.

A krémhez a pudingokat a tejben megfőzzük, a cukrot a ramaval habosra keverjük, majd ha kihűlt a puding, akkor a kettőt jól összekeverjük, ízlés szerint kevés rummal, rumaromával ízesíthetjük.

A lapokat megkenjük, majd a krémmel kívülről is bevonjuk.

Erre fondant került azzal lett leburkolva. A Hello Kitty is fondantból van. Egy papírra rajzoltam a mintát, majd ezt óvatosan a fehér fondantra téve kicsit simogatva halványan a minta is átkerült. Ételfestékkel festettem.

A fondant elkészítése is megtalálható a blogon ha a keresőbe beírjátok a nevét. 

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen.

—————

Vissza