Tepsis csirkemell karfollal

Tepsis csirkemell karfiollal

A nagyobb fiam ritkán eszi meg a karfiolt, de így készítve nem marad belőle sosem, mindenki megeszi. A karfiolt lehet helyettesíteni is brokkolival, vagy akár cukkínivel is. Nálunk most akciós a karfiol épp. Lehet mellé rizst készíteni köretnek, bár én nem szoktam, nekünk így is elég.

Hozzávalók:

60 dkg csirkemell, 1 fej karfiol (az enyém 80 dkg volt levelek nélkül, de ha több lett volna sem gond), 330 g tejföl, 2 db tojás, 20 dkg trappista sajt lereszelve, 2 evőkanál ételízesítő, só, őrölt bors,

Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedjük, 

fazékba tesszük, felengedjük vízzel, hogy ellepje és adunk hozzá 1 evőkanál ételízesítőt, amire figyeljünk mennyire sós. (Én a házi készítésű ételízesítőmből tettem 1 evőkanállal, abban pici só van csak) 

Félig megfőzzük, tehát nem puhára, hanem amíg még kicsit roppanós. Leszűrjük, csepegtetjük.

A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük és felszeleteljük. 

A szeleteket sózzuk, megszórjuk kevés őrölt borssal, ételízesítővel, majd egy tűzálló tálba tesszük őket egymás mellé.

Tetejére tesszük a karfiolrózsákat.

Tálba tesszük a tejfölt. Hozzáadjuk a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, 

elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot 

és jól elkeverjük.

Ezt a masszát a karfiol tetejére simítjuk szép egyenletesen.

180 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt szép pirosra sütjük. 

Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen.